PAULINE : Ouvrière de Juliette en 1841, qui vient régulièrement pour coudre ou raccommoder des vêtements. Juliette la juge paresseuse, peu consciencieuse et elle se met fréquemment en colère après elle car elle est obligée de la surveiller pour que le travail soit fait. C’est ainsi d’ailleurs qu’elle en est arrivée à la surnommer « couson » ou « Penaillon ». (Juliette fait parfois appel à sa belle-sœur ou sœur, Mlle Paquement, chapelière, pour son propre usage et celui de Claire). Pauline travaille souvent chez ou avec Mme Pierceau.